Çikolatalı Badem Kaplaması Tarifi

Çikolatalı Badem Kaplaması Tarifi için Malzemeler

• 160 gr çiğ badem
• 80 gr bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
• 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı ince çekilmiş fındık (isteğe bağlı)

Çikolatalı Badem Kaplaması Tarifi Alternatif Öneriler:

• Çiğ badem yerine fındık, kaju, ceviz veya yer fıstığı kullanabilirsiniz.
• Bitter çikolata yerine sütlü çikolata, şekersiz çikolata veya yüksek kakao oranlı çikolata tercih edebilirsiniz.
• Kakao yerine keçiboynuzu unu, Hindistan cevizi unu veya ince çekilmiş Antep fıstığı kullanabilirsiniz.
• Hindistan cevizi yağı yerine tereyağı veya sade yağ ekleyebilirsiniz.
• Daha farklı bir aroma için tarçın, vanilya veya çok az kahve ekleyebilirsiniz.
• Dış kaplamada kakao yerine toz Hindistan cevizi, ince çekilmiş fındık veya öğütülmüş susam kullanabilirsiniz.
• Hafif tatlı bir dokunuş isterseniz pudra şekeri, hurma tozu veya bal ile lezzetlendirebilirsiniz.
• Servis sırasında üzerine kırılmış kuru meyve parçaları veya ince çekilmiş kuruyemiş serpebilirsiniz.

Çikolatalı Badem Kaplaması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bademleri airfryer haznesine yerleştirin ve 170 derecede yaklaşık 4–5 dakika hafif renk alana kadar kavurun. Ardından birkaç dakika soğumaya bırakın.
• Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın ve benmari usulü eritin. Dilerseniz daha parlak bir kıvam için içerisine Hindistan cevizi yağı ekleyin.
• Ilıyan bademleri kapaklı bir cam kavanoza veya geniş bir saklama kabına alın. Üzerine erittiğiniz çikolatayı gezdirin.
• Kapağını kapatıp bademlerin her tarafı çikolatayla kaplanana kadar birkaç kez sallayın.
• Ayrı bir kapta kakao ve keçiboynuzu ununu karıştırın. Bu karışımı kavanoza ekleyin ve tekrar çalkalayın.
• Dilerseniz son aşamada ince çekilmiş fındık ekleyerek ekstra aroma katabilirsiniz.
• Hazırladığınız drajeleri birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edin veya kapaklı kavanozda saklayın. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/cikolatali-tatlilar/cikolatali-badem-kaplamasi-tarifi