Glutensiz Revani Tarifi

Glutensiz Revani Tarifi için Malzemeler

Kek İçin

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• Yarım su bardağı yoğurt
• Çeyrek su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı pirinç irmiği
• Yarım su bardağı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Şerbeti İçin

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Glutensiz Revani Tarifi Alternatif Öneriler:

• Limon kabuğu yerine portakal kabuğu rendesi kullanarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
• Şerbetin içerisine birkaç damla portakal suyu ekleyebilirsiniz.
• Mısır unu yerine glutensiz un karışımı tercih edebilirsiniz.
• Tatlının üzerine file Antep fıstığı veya Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.
• Yoğurt yerine süzme yoğurt kullanarak daha yoğun kıvamlı bir revani hazırlayabilirsiniz.
• Şerbeti bal veya doğal tatlandırıcılarla kısmen destekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
• Hamura bir çay kaşığı vanilya ekleyerek daha aromatik bir sonuç elde edebilirsiniz.
• Limonlu versiyonun yanı sıra tarçın ilavesiyle farklı bir tat yakalayabilirsiniz.
• Küçük muffin kalıplarında pişirerek porsiyonluk sunumlar hazırlayabilirsiniz.
• Üzerini kaymak veya dondurma ile servis ederek daha zengin bir tatlı haline getirebilirsiniz.

Glutensiz Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından pirinç irmiği, mısır nişastası, mısır unu ve kabartma tozunu ilave edin.
• Limon kabuğu rendesini de ekledikten sonra pürüzsüz kıvamlı bir kek harcı elde edene kadar karıştırın.
• Karışımı yağlanmış fırın kabına dökün ve üzerini düzeltin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi temiz çıktığında fırından alın.
• Şerbet için su ve şekeri tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve yaklaşık 15 dakika kaynatın.
• Ilıyan kekin üzerine yine ılık hale gelen şerbeti yavaş yavaş dökün.
• Tatlı şerbetini tamamen çektikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/serbetli-tatlilar/glutensiz-revani-tarifi