Çilekli Fındıklı Çörek Tarifi

Çilekli Fındıklı Çörek Tarifi için Malzemeler

Hamuru İçin

• 2 su bardağı ılık süt
• 100 gr eritilmiş tereyağı
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

Üzeri İçin

• 1 su bardağı doğranmış çilek
• Yarım su bardağı iri kırılmış fındık
• Yarım su bardağı beyaz çikolata parçaları

Çilekli Fındıklı Çörek Tarifi Alternatif Öneriler:

• Taze çilek yerine ahududu, böğürtlen veya yaban mersini kullanarak farklı meyve aromaları elde edebilirsiniz.
• Fındık yerine iri kıyılmış ceviz, badem veya Antep fıstığı tercih edilebilir.
• Beyaz çikolata yerine sütlü çikolata ya da bitter çikolata parçaları kullanabilirsiniz.
• Tereyağı yerine aynı miktarda margarin kullanarak hamuru hazırlayabilirsiniz.
• Toz şeker yerine esmer şeker tercih ederek çöreğe farklı bir aroma kazandırabilirsiniz.
• Hamurun içerisine bir paket vanilin ekleyerek daha yoğun bir koku elde edebilirsiniz.
• Sütün bir kısmını krema ile değiştirerek daha yumuşak dokulu bir hamur hazırlayabilirsiniz.
• Üzerine eklenen çileklerin arasına ince dilimlenmiş muz parçaları ilave ederek farklı bir lezzet oluşturabilirsiniz.
• Fındıkların bir bölümünü file badem ile değiştirerek daha farklı bir görünüm elde edebilirsiniz.
• Hamurun üzerine pişirme öncesinde yumurta sarısı sürerek daha parlak ve kızarmış bir yüzey sağlayabilirsiniz.
• Çörek piştikten sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
• Beyaz çikolata kullanmak istemeyenler, damla çikolata veya küçük küpler halinde doğranmış çikolata çeşitlerini tercih edebilir.

Çilekli Fındıklı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ilık sütü geniş bir karıştırma kabına alın. Toz şekeri ve mayayı ekleyip birkaç dakika bekletin.
• Ardından yumurta, eritilmiş tereyağı ve tuzu ilave ederek karıştırın. Unu kontrollü şekilde ekleyip ele hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
• Hamurun üzerini temiz bir bezle örtün ve yaklaşık 45-60 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamuru hafif unlanmış tezgâha alın ve havasını aldıktan sonra istediğiniz şekli verin. Örgü şeklinde veya yuvarlak olarak hazırlayabilirsiniz.
• Şekil verdiğiniz hamuru yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine doğranmış çilekleri, beyaz çikolata parçalarını ve fındıkları eşit şekilde serpiştirin.
• Tepside yaklaşık 15 dakika daha dinlendirerek ikinci mayalanmayı tamamlayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra kısa süre dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/meyveli-tatlilar/cilekli-findikli-corek-tarifi