Kolay Ev Yapımı Lavaş Tarifi

Kolay Ev Yapımı Lavaş Tarifi için Malzemeler

• 320 gr un
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 190 ml sıcak su

Üzeri İçin

• 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Kolay Ev Yapımı Lavaş Tarifi Alternatif Öneriler:

• Beyaz unun bir kısmı tam buğday unu ile değiştirilerek daha farklı bir doku elde edilebilir.
• Zeytinyağı yerine ayçiçek yağı veya üzüm çekirdeği yağı kullanılabilir.
• Hamura bir tutam toz sarımsak veya kuru kekik eklenerek farklı aromalar kazandırılabilir.
• Tuz miktarı damak zevkine göre artırılıp azaltılabilir.
• Sıcak su yerine ılık su kullanılabilir, ancak hamurun kıvamına göre un miktarı ayarlanmalıdır.
• Hamurun içerisine çörek otu veya susam eklenerek farklı bir lezzet elde edilebilir.
• Lavaşlar piştikten sonra üzerlerine sade tereyağı yerine sarımsaklı tereyağı sürülebilir.
• Unun bir kısmı tam çavdar unu ile değiştirilerek farklı bir aroma yakalanabilir.
• Lavaşlar dürüm yapımında kullanılacaksa hamura az miktarda yoğurt eklenerek daha esnek bir yapı elde edilebilir.
• Servis sırasında taze otlar veya baharat karışımları ile lezzet zenginleştirilebilir

Kolay Ev Yapımı Lavaş Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir karıştırma kabına unu ve tuzu alın. Zeytinyağını ekledikten sonra sıcak suyu yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya başlayın.
• Hamur toparlanınca tezgâha alıp birkaç dakika yoğurun. Pürüzsüz ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde ettiğinizde üzerini örtüp yaklaşık 15-20 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamuru 7 eşit parçaya ayırın. Her parçayı bezeler haline getirip hafif unlanmış zeminde ince olacak şekilde açın.
• Geniş bir tavayı orta-yüksek ateşte iyice ısıtın. Açtığınız hamurları yağ kullanmadan tavaya alın ve iki tarafını da hafif renk alana kadar pişirin.
• Pişen lavaşları üst üste dizerek temiz bir mutfak bezine sarın. Dilerseniz sıcak haldeyken üzerlerine çok az tereyağı sürerek daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz.
• Hazırladığınız lavaşları kahvaltılarda, dürümlerde veya yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/tuzlu-hamur-isi-tarifleri/kolay-ev-yapimi-lavas-tarifi