Çay Saatine Yakışan Mermer Kek Tarifi

Çay Saatine Yakışan Mermer Kek Tarifi için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Kakao Karışımı İçin

• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı süt

Çay Saatine Yakışan Mermer Kek Tarifi Alternatif Öneriler:

• Süt yerine aynı miktarda yoğurt veya kefir kullanabilirsiniz.
• Beyaz şeker yerine esmer şeker tercih ederek farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
• Unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek farklı bir doku yakalayabilirsiniz.
• Kakao miktarını artırarak daha yoğun kakaolu bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Hamura damla çikolata ekleyerek keki daha zengin hale getirebilirsiniz.
• Vanilin yerine portakal kabuğu veya limon kabuğu rendesi kullanabilirsiniz.
• İçerisine ince çekilmiş ceviz, fındık veya badem ilave edebilirsiniz.
• Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı kullanabilirsiniz.
• Kakaolu karışıma bir tatlı kaşığı kahve ekleyerek aromayı güçlendirebilirsiniz.
• Hamurun bir kısmına tarçın ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
• Üzerine file badem veya iri çekilmiş fındık serperek pişirebilirsiniz.
• Kakao yerine keçiboynuzu tozu kullanarak farklı bir alternatif deneyebilirsiniz.

Çay Saatine Yakışan Mermer Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabında köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
• Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin. Pürüzsüz kıvamlı bir kek harcı elde edene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız harcın yaklaşık üçte birini ayrı bir kaba alın. Bu karışıma kakao ve sütü ekleyip karıştırın.
• Yağlanmış kek kalıbına önce sade harcın yarısını dökün. Üzerine kakaolu harcın yarısını gezdirin. Kalan harçları da aynı şekilde ekleyin.
• Bir kürdan veya bıçak yardımıyla harcın içinde birkaç kez dairesel hareket yaparak mermer desenini oluşturun.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
• Kekin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin. Fırından aldıktan sonra ılımaya bırakın ve kalıptan çıkararak servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/kek-tarifleri/cay-saatine-yakisan-mermer-kek-tarifi