Bol Malzemeli Kavurmalı Ekmek Üstü Tarifi

Bol Malzemeli Kavurmalı Ekmek Üstü Tarifi için Malzemeler

• 4 dilim köy ekmeği veya ciabatta ekmeği
• 200 gr kavurma
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet küçük kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin

• İnce kıyılmış maydanoz

Kavurmalı Ekmek Üstü Tarifi Alternatif Öneriler:

• Kavurma yerine dana rosto, didiklenmiş et veya kavrulmuş tavuk eti kullanabilirsiniz.
• Kaşar peyniri yerine mozzarella, cheddar, dil peyniri veya eski kaşar tercih edebilirsiniz.
• Köy ekmeği yerine ciabatta, baget ekmek, ekşi mayalı ekmek veya tam buğday ekmeği kullanabilirsiniz.
• Kapya biber yerine renkli dolmalık biberler veya közlenmiş biber ekleyebilirsiniz.
• Kuru soğan yerine arpacık soğan veya kırmızı soğan tercih edebilirsiniz.
• Domates yerine cherry domates veya kurutulmuş domates kullanabilirsiniz.
• Harca mantar ekleyerek daha zengin bir iç malzeme hazırlayabilirsiniz.
• Acı sevenler ince doğranmış acı biber veya pul biber ilave edebilir.
• Tereyağı yerine zeytinyağı kullanarak daha hafif bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Üzerine ince kıyılmış maydanoz yerine roka veya taze kekik ekleyebilirsiniz.
• Daha yoğun bir peynir aroması için kaşar peynirine biraz parmesan peyniri karıştırabilirsiniz.
• Kahvaltılık bir versiyon hazırlamak isterseniz üzerine pişirme sonrasında yumurta kırabilirsiniz.

Bol Malzemeli Kavurmalı Ekmek Üstü Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kuru soğanı piyazlık doğrayın. Kapya biber ve yeşil biberleri küçük küpler halinde kesin.
• Tereyağını tavada eritip önce soğanları kavurun. Ardından biberleri ekleyerek birkaç dakika daha pişirin.
• Kavurmayı tavaya ilave edip malzemelerle birlikte karıştırın. Küp doğranmış domatesleri, kekiği ve karabiberi ekleyerek birkaç dakika daha pişirin.
• Ekmek dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin. Hazırladığınız kavurmalı harcı ekmeklerin üzerine eşit şekilde paylaştırın.
• Rendelenmiş kaşar peynirini üzerlerine serpin.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika, peynirler eriyip hafif kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/pratik-yemek-tarifleri/bol-malzemeli-kavurmali-ekmek-ustu-tarifi