Tatlı Severlere Özel: Kakaolu Fındık Kremalı Poğaça Tarifi

Tatlı Severlere Özel: Kakaolu Fındık Kremalı Poğaça Tarifi için Malzemeler

Hamuru İçin

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 1 paket vanilin
• 4 su bardağı un
• Bir tutam tuz

İç Harcı İçin

• 8-10 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması

Üzeri İçin

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Kakaolu Fındık Kremalı Poğaça Tarifi Malzemeleri Alternatif Öneriler:

• Kakaolu fındık kreması yerine sürülebilir çikolata, fıstık ezmesi veya badem kreması kullanabilirsiniz.
• İç harca ince çekilmiş fındık, ceviz veya Antep fıstığı ekleyerek daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Süt yerine kefir veya yoğurt kullanarak hamurun daha yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz.
• Beyaz unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek farklı bir doku yakalayabilirsiniz.
• Vanilin yerine portakal veya limon kabuğu rendesi kullanabilirsiniz.
• Hamura 1-2 yemek kaşığı kakao ekleyerek çikolatalı poğaça hamuru hazırlayabilirsiniz.
• İç dolgu olarak damla çikolata veya çikolata parçaları tercih edebilirsiniz.
• Toz şeker yerine esmer şeker kullanarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
• Hamurun üzerine file fındık veya kırılmış fındık serperek pişirebilirsiniz.
• İç harca muz dilimleri ekleyerek farklı bir tat kombinasyonu oluşturabilirsiniz.
• Yumurta kullanmak istemeyenler hamura birkaç kaşık yoğurt ilave ederek benzer bir kıvam elde edebilir.
• Üzerine pudra şekeri yerine eritilmiş çikolata gezdirerek servis edebilirsiniz.

Tatlı Severlere Özel: Kakaolu Fındık Kremalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ilık sütü geniş bir kaba alın. Toz şeker ve mayayı ekleyip birkaç dakika bekletin.
• Sıvı yağ, yumurta, vanilin ve tuzu ilave edin. Kontrollü şekilde unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
• Hamurun üzerini örtüp yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın ve avuç içinde hafifçe açın.
• Ortasına bir tatlı kaşığı kakaolu fındık kreması koyup kenarlarını kapatarak yuvarlak şekil verin.
• Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerini örtüp 15 dakika kadar tepsi mayası için bekletin.
• Yumurta sarısı ve sütü karıştırıp üzerlerine sürün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
• Fırından çıkan poğaçaları ılıttıktan sonra dilerseniz üzerlerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/pogaca-tarifleri/tatli-severlere-ozel-kakaolu-findik-kremali-pogaca-tarifi