Dakikalar İçinde Hazır Frenk Üzümlü Çikolatalı Puding Tarifi

Dakikalar İçinde Hazır Frenk Üzümlü Çikolatalı Puding Tarifi için Malzemeler

• 2,5 su bardağı süt
• 45 gr bitter çikolata
• 30 gr tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı buğday unu
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Üzeri İçin

• 1 avuç Frenk üzümü
• İsteğe bağlı rendelenmiş çikolata

Frenk Üzümlü Çikolatalı Puding Tarifi Alternatif Öneriler:

• Bitter çikolata yerine sütlü çikolata veya %70 kakaolu çikolata kullanabilirsiniz.
• Frenk üzümü yerine böğürtlen, ahududu, yaban mersini veya vişne tercih edebilirsiniz.
• Toz şeker miktarını damak zevkinize göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz.
• İnek sütü yerine badem sütü, yulaf sütü veya laktozsuz süt kullanabilirsiniz.
• Kakao yerine kaliteli bir sıcak çikolata karışımı kullanarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
• Tereyağı yerine aynı miktarda krema ekleyerek daha yumuşak bir kıvam sağlayabilirsiniz.
• Vanilya aromasını seviyorsanız karışıma 1 paket vanilin veya birkaç damla vanilya özütü ekleyebilirsiniz.
• Üzerini süslemek için Frenk üzümüne ek olarak file badem, kırılmış fındık veya Antep fıstığı kullanabilirsiniz.
• Daha yoğun çikolata lezzeti için çikolata miktarını 10-15 gram artırabilirsiniz.
• Şekersiz bir alternatif hazırlamak isterseniz toz şeker yerine bal, akçaağaç şurubu veya tatlandırıcı kullanabilirsiniz.

Dakikalar İçinde Hazır Frenk Üzümlü Çikolatalı Puding Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir sos tenceresine unu, mısır nişastasını, kakaoyu ve toz şekeri alın. Kuru malzemeleri karıştırdıktan sonra sütü yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
• Karışıma yumurta sarısını ilave edip tekrar karıştırın. Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak koyu bir kıvam almasını sağlayın.
• Puding kıvamına ulaştığında ocaktan alın. İçine tereyağı ve küçük parçalara ayrılmış bitter çikolatayı ekleyin. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha parlak ve pürüzsüz bir kıvam elde etmek için birkaç dakika mikserle çırpabilirsiniz.
• Hazırladığınız pudingi servis kaselerine paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
• Servis öncesinde üzerlerini Frenk üzümleriyle süsleyin. Dilerseniz rendelenmiş çikolata serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/cikolatali-tatlilar/dakikalar-icinde-hazir-frenk-uzumlu-cikolatali-puding-tarifi