Dışı Kızarmış İçi Bol Peynirli Patates Dolması Tarifi

Dışı Kızarmış İçi Bol Peynirli Patates Dolması Tarifi için Malzemeler

Patatesler İçin

• 4 adet büyük boy patates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

İç Harcı İçin

• 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• 100 gr beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin

• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• Bir tutam pul biber

Peynirli Patates Dolması Tarifi Alternatif Öneriler:

• Kaşar peyniri yerine mozzarella, cheddar veya dil peyniri kullanabilirsiniz.
• Beyaz peynir yerine lor peyniri veya ezine peyniri tercih edebilirsiniz.
• İç harca ince doğranmış taze soğan ekleyerek daha aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Maydanozun yanında dereotu veya taze fesleğen kullanabilirsiniz.
• Daha doyurucu bir tarif için iç harca kavrulmuş sucuk, pastırma veya füme et ekleyebilirsiniz.
• Sebzeli bir alternatif hazırlamak isterseniz mısır, kapya biber veya mantar ilave edebilirsiniz.
• Tereyağı yerine zeytinyağı kullanarak daha hafif bir sonuç elde edebilirsiniz.
• Üzeri için yalnızca kaşar peyniri değil, parmesan peyniri de kullanabilirsiniz.
• Baharat olarak karabiberin yanı sıra kekik, pul biber veya toz kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
• Patateslerin üzerine fırınlamadan önce galeta unu serpiştirerek daha çıtır bir yüzey oluşturabilirsiniz.

Dışı Kızarmış İçi Bol Peynirli Patates Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarıyla birlikte birkaç yerinden çatalla delin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 50-60 dakika yumuşayana kadar pişirin.
• Fırından çıkan patatesleri birkaç dakika dinlendirin. Ardından ortadan ikiye kesin ve iç kısımlarını dikkatlice çıkararak bir karıştırma kabına alın.
• Patates içlerini tereyağı ve süt ile ezerek püre haline getirin. Üzerine beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri, maydanoz ve karabiber ekleyip karıştırın.
• Hazırladığınız harcı boşalttığınız patates kabuklarının içerisine paylaştırın.
• Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve pul biber ekleyin.
• Patatesleri tekrar fırına verin ve üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/pratik-yemek-tarifleri/disi-kizarmis-ici-bol-peynirli-patates-dolmasi-tarifi