Tek Lokmalık Meyve Soslu Mini Kek Tarifi

Tek Lokmalık Meyve Soslu Mini Kek Tarifi için Malzemeler

Kek İçin

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• ¾ su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Üzeri İçin

• 1 paket orman meyveli sos veya çilek sosu
• İsteğe bağlı taze çilek, böğürtlen veya frambuaz

Tek Lokmalık Meyve Soslu Mini Kek Tarifi Alternatif Öneriler:

• Süt yerine aynı miktarda kefir veya ayran kullanarak keklere farklı bir aroma ve daha yumuşak bir doku kazandırabilirsiniz.
• Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı kullanarak daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Beyaz unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek farklı bir tat yakalayabilirsiniz.
• Toz şeker yerine esmer şeker kullanarak keklere hafif karamelimsi bir aroma katabilirsiniz.
• Vanilin yerine rendelenmiş limon veya portakal kabuğu kullanarak ferah bir aroma elde edebilirsiniz.
• Orman meyveli sos yerine vişne, frambuaz, böğürtlen veya ahududu sosu tercih edebilirsiniz.
• Çilek sosu kullanacaksanız üzerine taze çilek dilimleri ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
• Hamurun içerisine damla çikolata veya ince kıyılmış fındık ekleyerek farklı dokular oluşturabilirsiniz.
• Üzeri için meyve sosuna alternatif olarak çikolata sosu, beyaz çikolata ganajı veya karamelli sos kullanabilirsiniz.

Tek Lokmalık Meyve Soslu Mini Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Karışım açık renk alıp hacim kazanana kadar mikserle çırpın.
• Sütü ve sıvı yağı ekleyip kısa süre karıştırın. Ardından unu azar azar ilave ederek pürüzsüz kıvamlı bir kek harcı hazırlayın.
• Kabartma tozu ve vanilini ekledikten sonra son kez karıştırın. Hamurun homojen bir kıvamda olmasına dikkat edin.
• Mini kek kalıbının gözlerini hafifçe yağlayın. Hazırladığınız harcı kalıpların yaklaşık üçte ikisini dolduracak şekilde paylaştırın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Keklerin üzerinin fazla kızarmamasına özen gösterin. Pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
• Fırından çıkan kekleri birkaç dakika dinlendirin. İlk sıcaklıkları geçince dikkatlice kalıptan çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.
• Meyve sosunu paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın veya ev yapımı sos kullanın. Soğuyan mini keklerin üzerine sosu gezdirin.
• Dilerseniz taze meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/kek-tarifleri/tek-lokmalik-meyve-soslu-mini-kek-tarifi