Çiçek Aromalı Menekşeli İrmikli Sütlü Tatlı Tarifi

Çiçek Aromalı Menekşeli İrmikli Sütlü Tatlı Tarifi için Malzemeler

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı dövülmüş menekşe şekeri
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Üzeri İçin

• Dövülmüş menekşe şekeri
• Taze nane yaprakları
• Kurutulmuş yenilebilir menekşe yaprakları (isteğe bağlı)

Çiçek Aromalı Menekşeli İrmikli Sütlü Tatlı Tarifi Alternatif Öneriler:

• Menekşe şekeri yerine yenilebilir lavanta şekeri, gül şekeri veya hibiskus aromalı şeker kullanarak tatlıya farklı çiçek aromaları katabilirsiniz.
• İnek sütü yerine badem sütü, yulaf sütü veya laktozsuz süt tercih ederek farklı beslenme ihtiyaçlarına uygun bir tatlı hazırlayabilirsiniz.
• Mısır nişastası yerine buğday nişastası kullanabilirsiniz. Her iki seçenek de tatlının pürüzsüz ve kıvamlı olmasını sağlar.
• Vanilin yerine doğal vanilya özütü veya vanilya çubuğunun iç kısmını kullanarak daha yoğun ve doğal bir aroma elde edebilirsiniz.
• Toz şeker yerine Hindistan cevizi şekeri veya çok ince çekilmiş esmer şeker kullanabilirsiniz. Bu değişiklik tatlıya hafif karamelimsi bir lezzet kazandırır.
• Limon kabuğu rendesi yerine portakal kabuğu rendesi ekleyerek daha yumuşak ve meyvemsi bir aroma yakalayabilirsiniz.
• Üzerini süslemek için file Antep fıstığı, Hindistan cevizi, beyaz çikolata rendesi veya taze mevsim meyveleri kullanarak tatlıyı daha gösterişli hale getirebilirsiniz.
• Servis sırasında üzerine birkaç damla gül suyu veya menekşe şurubu gezdirerek çiçek aromasını daha belirgin hale getirebilir ve farklı bir sunum hazırlayabilirsiniz.

Çiçek Aromalı Menekşeli İrmikli Sütlü Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sütü, irmiği, nişastayı ve toz şekeri derin bir tencereye alın. Balon çırpıcı yardımıyla kuru malzemeler tamamen eriyinceye kadar karıştırın.
• Tencereyi orta ateşe alın ve karışımı sürekli karıştırarak koyu, pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar pişirin.
• Muhallebi kıvamına ulaşınca vanilini ve isteğe bağlı limon kabuğu rendesini ekleyin. Ocağı kapatıp birkaç dakika beklettikten sonra dövülmüş menekşe şekerini ilave ederek nazikçe karıştırın.
• Hazırladığınız tatlıyı servis kaselerine eşit şekilde paylaştırın. Oda sıcaklığında ilk sıcaklığını atması için 15-20 dakika bekletin.
• Ardından kaseleri buzdolabına kaldırarak en az 2 saat dinlendirin. Bu süre sonunda tatlı tamamen kıvam alacaktır.
• Servis etmeden hemen önce üzerine dövülmüş menekşe şekeri serpin. Taze nane yaprakları ve isteğe bağlı yenilebilir kurutulmuş menekşelerle süsleyerek soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/sutlu-tatlilar/cicek-aromali-menekseli-irmikli-sutlu-tatli-tarifi