1 Su Bardağı İrmikle Yumuşacık Tepsi Tatlısı Tarifi

1 Su Bardağı İrmikle Yumuşacık Tepsi Tatlısı Tarifi için Malzemeler

Tatlı İçin

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Rendelenmiş 1 limon kabuğu

Şerbeti İçin

• 3 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• 5-6 damla limon suyu

Üzeri İçin

• Toz Antep fıstığı
• Hindistan cevizi

1 Su Bardağı İrmikle Yumuşacık Tepsi Tatlısı Tarifi Alternatif Öneriler:

• Yoğurt yerine aynı miktarda süt, kefir veya süzme yoğurt kullanarak farklı kıvamlar elde edebilirsiniz.
• Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı kullanarak tatlıya daha yoğun bir aroma kazandırabilirsiniz.
• Limon kabuğu rendesi yerine portakal kabuğu rendesi ekleyerek hoş bir narenciye aroması elde edebilirsiniz.
• Vanilin yerine birkaç damla doğal vanilya özütü kullanarak daha belirgin bir vanilya lezzeti sağlayabilirsiniz.
• Unun yarısını tam buğday unu ile değiştirerek farklı dokuda bir tatlı hazırlayabilirsiniz.
• Hamura 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz, fındık veya Antep fıstığı ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Şerbete bir parça çubuk tarçın veya 2-3 adet karanfil ekleyerek hafif baharatlı bir aroma kazandırabilirsiniz.
• Üzerini toz Antep fıstığı ve Hindistan cevizi yerine file badem, kavrulmuş fındık kırığı veya ince çekilmiş cevizle süsleyebilirsiniz.

1 Su Bardağı İrmikle Yumuşacık Tepsi Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak şerbeti hazırlayın. Toz şekeri ve suyu tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ilave edin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Şerbeti tamamen soğumaya bırakın.
• Derin bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Yoğurt, sıvı yağ ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip karıştırın.
• İrmiği, unu, vanilini ve kabartma tozunu ilave ederek pürüzsüz kıvamlı bir harç hazırlayın. Karışımı yağlanmış orta boy kare veya dikdörtgen borcama dökün ve üzerini düzeltin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengini alıp kürdan temiz çıkıncaya kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.
• Fırından çıkan sıcak tatlıyı 5 dakika dinlendirin. Ardından tamamen soğumuş şerbeti üzerine kepçe yardımıyla gezdirin. Şerbeti çekmesi için en az 2 saat dinlendirin.
• Dilimleyip üzerine Antep fıstığı veya Hindistan cevizi serperek servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/serbetli-tatlilar/1-su-bardagi-irmikle-yumusacik-tepsi-tatlisi-tarifi