Izgara Sebzeli Ve Feta Peynirli Sandviç Tarifi

Izgara Sebzeli Ve Feta Peynirli Sandviç Tarifi için Malzemeler

• 1 adet baget ekmeği
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 3-4 yemek kaşığı ezilmiş feta peyniri
• Bir avuç roka, taze fesleğen veya karışık yeşillik
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• Balsamik sirke veya pesto sos

Izgara Sebzeli ve Feta Peynirli Sandviç Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

• Ekmek Alternatifleri: Beyaz ekmek yerine tam buğday, çavdar, ciabatta veya baget kullanabilirsiniz. Hafif bir seçenek için lavaş, pita veya tam tahıllı wrap tercih edebilirsiniz.
• Peynir Alternatifleri: Feta yerine lor, keçi peyniri, ricotta veya mozzarella kullanabilirsiniz. Peynirin içine ince doğranmış taze otlar (fesleğen, dereotu, nane) ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
• Sebze Alternatifleri: Izgara sebzelerde klasik kabak, patlıcan ve kırmızı biber yerine tatlı patates, mantar, havuç veya kırmızı lahana kullanabilirsiniz. Taze yeşillik olarak roka, ıspanak, mizuna veya taze fesleğen tercih edebilirsiniz.
• Ekstra Lezzet Katkıları: Sandviçe zeytinyağı, balsamik sirke, pesto, humus veya yoğurtlu sos ekleyerek tatları çeşitlendirebilirsiniz. Baharatlarla karabiber, pul biber, kekik veya kırmızı biber ekleyerek ekstra aroma sağlayabilirsiniz.
• Protein Alternatifleri: Sandviçin protein oranını artırmak için ızgara tavuk, hindi füme veya nohut ezmesi ekleyebilirsiniz. Vejetaryen versiyon için peynir ve baklagilleri kombine edebilirsiniz.
• Sunum Alternatifleri: Mini boy sandviçler hazırlayarak aperatif sunumlar oluşturabilirsiniz. Kat kat dizip sandviç kulesi veya tabağa şık bir sunum yapabilirsiniz.

Izgara Sebzeli Ve Feta Peynirli Sandviç Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patlıcanı ince dilimler halinde doğrayın, kırmızı biberi de iri parçalar halinde kesin.
• Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırıp ızgara tavada ya da fırında yumuşayana kadar pişirin.
• Baget ekmeğini boydan ikiye kesin.
• Dilerseniz iç kısmını hafifçe kızartabilirsiniz.
• Ekmek tabanına önce taze yeşillikleri serin.
• Üzerine ızgara patlıcan ve kırmızı biberleri yerleştirin.
• Son olarak üzerine bolca ezilmiş feta peyniri serpiştirin.
• Birkaç damla balsamik sirke veya biraz pesto ekleyin.
• Ekmeğin üstünü kapatın ve sandviçi ortadan ikiye kesin.
• Sıcak ya da oda sıcaklığında servis edin.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/sandvic-tarifleri/izgara-sebzeli-ve-feta-peynirli-sandvic-tarifi