Taze İncirli Ve Fındıklı Kek Tarifi

Taze İncirli Ve Fındıklı Kek Tarifi için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat
• 6-7 adet taze incir
• 1 çay bardağı iri doğranmış fındık içi
• 1 paket vanilin

Taze İncirli Ve Fındıklı Kek Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

• Farklı Kuruyemişler: Fındık yerine ceviz, badem veya antep fıstığı kullanarak farklı bir aroma ve kıtırlık katabilirsiniz.
• Meyve Alternatifleri: Taze incir yerine kuru incir, kuru kayısı, çilek, yaban mersini veya dilimlenmiş elma kullanabilirsiniz.
• Baharat Seçenekleri: Tarçın ve muskat yerine karanfil, zencefil veya kakule gibi baharatlarla kekin aroma profilini değiştirebilirsiniz.
• Süt Alternatifleri: Süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya hindistancevizi sütü kullanarak vegan veya daha hafif bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
• Tatlı Dokunuşlar: Kek hamuruna biraz bal, akçaağaç şurubu veya vanilya özü ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
• Glutensiz Versiyon: Un yerine glutensiz un karışımı veya badem unu kullanarak gluten hassasiyeti olanlar için uygun hale getirebilirsiniz.
• Süsleme Alternatifleri: Kekin üstünü süslerken taze meyve dilimleri, pudra şekeri veya çikolata parçacıkları ile farklı sunumlar yapabilirsiniz.
• Mini Kekler: Büyük kek yerine mini kek kalıplarında porsiyonluk hazırlayarak ikindi çayı veya brunch sofraları için pratik sunum yapabilirsiniz.

Taze İncirli Ve Fındıklı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıtın. Baton kek kalıbınızı yağlayıp unlayın veya pişirme kağıdı serin.
• Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş muskatı karıştırın.
• Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma eleyerek ekleyin ve karıştırın.
• Küçük doğranmış incirleri ve iri kıyılmış fındıkları spatula yardımıyla hamura yedirin.
• Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40–45 dakika pişirin.
• Pişip pişmediğini anlamak için kürdan testini uygulayın.
• Kek ılındıktan sonra kalıptan çıkarın. Üzerini incir dilimleri ile süsledikten sonra bal gezdirip servis edin.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/kek-tarifleri/taze-incirli-ve-findikli-kek