Rulo Pasta Tarifi

Rulo Pasta Tarifi için Malzemeler

Pandispanya için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Krema için:

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin

Üzeri için:

• Pudra şekeri veya çikolata sosu
• Dilimlenmiş meyveler veya rendelenmiş çikolata

Rulo Pasta Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

• Çikolatalı Rulo Pasta: Kremaya 50 gram eritilmiş bitter çikolata ekleyerek yoğun çikolatalı bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Meyveli Rulo Pasta: Kremanın üzerine dilimlenmiş çilek, muz, kivi veya frambuaz yerleştirerek taze ve renkli bir tat sunabilirsiniz.
• Kahveli Rulo Pasta: Kremaya 1 tatlı kaşığı granül kahve veya espresso ekleyerek aromatik bir dokunuş kazandırabilirsiniz.
• Kakaolu Pandispanya: Hamura 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek klasik pandispanyayı kakaolu versiyona dönüştürebilirsiniz.
• Krem Şantili Rulo Pasta: Klasik kremayı krem şanti ile karıştırarak daha hafif, kabarık ve kremalı bir iç hazırlayabilirsiniz.
• Fındık veya Bademli Rulo Pasta: Kremaya ince çekilmiş fındık veya badem ekleyerek hem aroma hem de hafif çıtırlık katabilirsiniz.
• Portakallı veya Limonlu Rulo Pasta: Kremaya biraz portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek ferah ve aromatik bir tat elde edebilirsiniz.
• Tropikal Rulo Pasta: Kremayı mango veya passion fruit püresi ile karıştırarak egzotik bir versiyon hazırlayabilirsiniz.

Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpürene kadar mikserle çırpın.
• Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile alttan üste katlayarak karıştırın.
• Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 12-15 dakika pişirin.
• Fırından çıkan pandispanyayı temiz bir mutfak bezinin üzerine alın ve üzerini hafifçe şeker serpiştirin.
• Sıcakken rulo şeklinde sarın ve soğuması için bekletin.
• Süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını tencereye alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
• Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın. Ilınınca kullanın.
• Soğuyan pandispanyayı açın, kremayı üzerine eşit şekilde yayın.
• Pandispanyayı tekrar rulo şeklinde sarın ve üzerini streç filmle sararak buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
• Rulo pastayı dilimleyerek servis tabağına alın. Üzerine pudra şekeri serpebilir, çikolata sos veya meyve ile süsleyebilirsiniz.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/pasta-tarifleri/rulo-pasta-tarifi