Borcam Kebabı

Borcam Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patlıcanları alacalı soyalım uzunlamasına ne ince ne çok kalın keselim.
2. Sonrasında sıvı yağda çok kızarmayacak şekilde kızartalım ve yağını iyice alarak köşeye alalım.
3. Sonrasında yoğurma kabımıza kıyma, rendelenmiş soğan, domates, sarımsak, biberler, galeta unu, saçlarımızı ve bütün baharatlarımızı ilave edelim iyice yoğuralım
4. Baharatı ne kadar çok koyarsanız lezzeti bir okadar daha güzel olur .
5. Sonrasında hazır olan kıymamızı kare geniş bir borcama elimizle eşit bir şekilde yayalım.
6. Sonrasında patlıcanlarımızı üzerine dizelim.
7. Örgü şeklini iki patlıcanı dikine yanyana koyun bir tanesini de yanlamasına üstüne koyun. Zaten hangisinin altta ve üstte kalacağını dizerken anlayacaksınız.
8. En son patlıcanların üzerine tuz ekelim ve 190 derecelik fırında kontrollü olarak pişirelim. Afiyet olsun????.

Borcam Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kaynak: Nefisyemektarifleri
Kaynak Url: https://www.nefisyemektarifleri.com/borcam-kebabi-9796817/

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.