Tek Hamurdan 3 Çeşit Kurabiye Tarifi

Tek Hamurdan 3 Çeşit Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 200 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
• 1,5 su bardağı pudra şekeri (180 gr)
• 1 su bardağı nişasta (120 gr)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• 3 – 3,5 su bardağı un (360–400 gr, kontrollü ekleyin)

Farklı Lezzetler İçin:

• 2–3 yemek kaşığı Antep fıstığı tozu
• Yarım su bardağı beyaz çikolata (küçük parçalar halinde)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı damla çikolata (80–100 gr)

Tek Hamurdan 3 Çeşit Kurabiye Tarifi Alternatif Öneriler:

• Tereyağı yerine margarin veya yarı yarıya sıvı yağ + tereyağı kullanılabilir.
• Sıvı yağ yerine tamamen tereyağı kullanarak daha yoğun bir aroma elde edebilirsiniz.
• Pudra şekeri yerine toz şeker kullanılabilir (ancak dokusu biraz farklı olur).
• Nişasta yerine mısır nişastası veya buğday nişastası tercih edilebilir.
• Unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek daha besleyici bir alternatif hazırlanabilir.
• Vanilya yerine vanilya özütü veya limon kabuğu rendesi kullanılabilir.
• Kakao yerine keçiboynuzu tozu kullanılabilir.
• Damla çikolata yerine doğranmış çikolata parçaları eklenebilir.
• Beyaz çikolata yerine sütlü veya bitter çikolata tercih edilebilir.
• Antep fıstığı yerine fındık, ceviz veya badem kullanılabilir.
• Daha farklı aromalar için tarçın veya hindistan cevizi eklenebilir.

Tek Hamurdan 3 Çeşit Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini bir araya getirip krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Üzerine yumurtayı ekleyip homojen olana kadar çırpmaya devam edin.
• Ardından nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hazırladığınız hamuru birkaç eşit parçaya ayırın. Parçalardan birine kakao ekleyerek karıştırın, diğerlerine damla çikolata, beyaz çikolata veya Antep fıstığı ilave ederek farklı çeşitler oluşturun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 170–180 derece fırında yaklaşık 15–20 dakika, altı hafif kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/kurabiye-tarifleri/tek-hamurdan-3-cesit-kurabiye-tarifi