İpeksi Kıvamıyla Supangle Tarifi

İpeksi Kıvamıyla Supangle Tarifi için Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 100 gr bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin

İpeksi Kıvamıyla Supangle Tarifi Alternatif Öneriler:

• Süt yerine laktozsuz süt, badem sütü veya yulaf sütü kullanın.
• Toz şeker yerine esmer şeker, bal veya hurma özü ekleyin.
• Kakao yerine daha yoğun aroma için kaliteli bitter kakao tercih edin.
• Bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanarak daha yumuşak bir tat elde edin.
• Daha yoğun çikolata lezzeti için çikolata miktarını artırın.
• Un yerine sadece nişasta kullanarak daha hafif ve pürüzsüz bir kıvam yakalayın.
• Nişasta yerine pirinç unu kullanarak farklı bir doku elde edin.
• Tereyağı yerine margarin veya Hindistan cevizi yağı kullanın.
• Vanilin yerine gerçek vanilya çubuğu kullanarak aromayı güçlendirin.
• Üzeri için Antep fıstığı yerine fındık, Hindistan cevizi veya çikolata rendesi ekleyin.
• Daha fit bir versiyon için şeker miktarını azaltın ve yağsız süt kullanın.

İpeksi Kıvamıyla Supangle Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye süt, şeker, kakao, un ve nişastayı alın, pürüzsüz olana kadar çırpın.
• Yumurta sarısını ekleyin, tekrar karıştırın.
• Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
• Kaynamaya başlayınca altını kısın, 2–3 dakika daha pişirin.
• Ocaktan alın, içine bitter çikolatayı ve tereyağını ekleyin.
• Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
• Vanilini ekleyin, karıştırın.
• Supangleyi kaselere paylaştırın.
• Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2–3 saat dinlendirin ve üzerini fıstık ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/sutlu-tatlilar/ipeksi-kivamiyla-supangle-tarifi