Sürpriz Dolgulu Fincanda Çikolatalı Puding Tarifi

Sürpriz Dolgulu Fincanda Çikolatalı Puding Tarifi için Malzemeler

Hindistan Cevizli İç Dolgu İçin

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağından biraz fazla rendelenmiş Hindistan cevizi

Çikolatalı Puding İçin

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• 40 gram bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Dışı İçin

• 1 paket kakaolu kremalı bisküvi
• 80 gram eritilmiş beyaz çikolata

Süslemek İçin

• İnce çekilmiş Antep fıstığı
• Hindistan cevizi
• Çikolata parçaları (isteğe bağlı)

Fincanda Çikolatalı Puding Tarifi Alternatif Öneriler:

• Bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanarak daha hafif ve tatlı bir aroma elde edebilirsiniz.
• Kakaolu kremalı bisküvi yerine petibör bisküvi veya kakaolu burçak bisküvi tercih edebilirsiniz.
• Hindistan cevizi kullanmak istemezseniz iç dolguyu ince çekilmiş fındık, ceviz veya bademle hazırlayabilirsiniz.
• Beyaz çikolata yerine eritilmiş bitter ya da sütlü çikolata ile farklı bir sunum hazırlayabilirsiniz.
• Toz şeker yerine aynı ölçüde esmer şeker kullanarak daha yoğun bir karamel aroması yakalayabilirsiniz.
• Vanilin yerine birkaç damla doğal vanilya özütü kullanabilirsiniz.
• Sütü tamamen inek sütüyle hazırlayabileceğiniz gibi yarısını laktozsuz sütle değiştirerek de tarifi uygulayabilirsiniz.
• İç dolgunun içerisine küçük parçalar halinde bitter çikolata ekleyerek sürpriz dolgulu bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Üzeri için Antep fıstığı yerine file badem, kırılmış fındık veya rendelenmiş Hindistan cevizi kullanabilirsiniz.
• Çikolatalı pudinge 1 tatlı kaşığı granül kahve ekleyerek daha yoğun ve aromatik bir çikolata lezzeti yakalayabilirsiniz.
• Tatlıyı fincan yerine silikon tek kişilik kalıplarda hazırlayarak farklı bir sunum elde edebilirsiniz.
• Süsleme aşamasında çikolata parçacıkları, renkli pasta süsleri veya taze meyveler kullanarak tatlıyı daha gösterişli hale getirebilirsiniz.

Sürpriz Dolgulu Fincanda Çikolatalı Puding Tarifi Nasıl Yapılır?

• İç dolgu için sütü, şekeri, unu, mısır nişastasını ve yumurta sarısını tencereye alın. Sürekli karıştırarak koyu kıvamlı bir krema elde edinceye kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyin ve tamamen soğumaya bırakın.
• Soğuyan karışıma rendelenmiş Hindistan cevizini ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve kısa süre buzdolabında bekletin.
• Çikolatalı puding için süt, kakao, şeker, un ve mısır nişastasını başka bir tencerede pürüzsüz oluncaya kadar çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam aldıktan sonra tereyağı ve bitter çikolatayı ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın.
• Fincanların içini hafifçe suyla ıslatın. Hazırladığınız sıcak pudingi fincanların yarısına kadar doldurun. Ortalarına Hindistan cevizli topları yerleştirip üzerlerini tekrar pudingle kapatın. Oda sıcaklığına geldikten sonra en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
• Kakaolu bisküvileri rondodan geçirerek ince toz haline getirin. Dinlenen pudinglerin kenarlarını ince bir bıçak yardımıyla gevşetip dikkatlice fincandan çıkarın. Her tarafını bisküvi kırıntılarına bulayın.
• Servis tabağına aldığınız tatlıların üzerine eritilmiş beyaz çikolatayı gezdirin. Son olarak Antep fıstığı, Hindistan cevizi veya çikolata parçaları serperek servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/cikolatali-tatlilar/surpriz-dolgulu-fincanda-cikolatali-puding-tarifi