Ekler

Ekler Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Krema için:süt,şeker ve yumurta sarısı tencereye alınıp güzelce çırpılır.
2. Daha sonra un ve nişasta ilave edilip güzelce karıştırıp ocağın altını yakalım ve koyu kıvam alana kadar karıştıralım.
3. Muhallebimizi başka bir kaba alıp üzerini streç ile kapatalım ve soğumaya bırakalım.
4. Krem şantiye süt ile çırpıp soğuyan muhallebiye karıştıralım ve mikserle çırpalım.
5. Hamuru için: tencereye su,tuz, yağ,vanilya ve şeker alınarak kaynatalım.
6. Kaynamaya başlar başlamaz un ilave edelim ve kısık ateşte toplanana kadar karıştırarak pişirelim.
7. Hamur pişince soğuması bekleyelim.
8. Soğuduktan sonra içine yumurtalar tek tek kırılıp mikser ile çırpalım.
9. Hamuru sıkma torbasına dolduralım ve pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye aralıklı olacak şekilde sıkalım.
10. Önceden ısıtılmış 180° fırında 45-50 dk kontrollü pişirelim.
11. Ekler hamuru piştikten sonra ortadan ikiye kesip tabanına bol krema sıkılır.
12. Üst kısmına eritilmiş çikolataya batırılıp kremanın üzerine kapatılır.Beyaz çikolata ile süslenir.
13. 4-5 saat buzdolabında dinlendirilir.
    Afiyet olsun .

Ekler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kaynak: Nefisyemektarifleri
Kaynak Url: https://www.nefisyemektarifleri.com/ekler-9824998/

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.