Karamelli Elma Şekeri

Karamelli Elma Şekeri için Malzemeler

• 4 adet sert kırmızı elma (Yıkanmış ve kurulanmış)
• 1 bardak su
• 1 bardak toz şeker
• 100 ml krema
• 50 g tereyağı
• 3 – 4 damla limon suyu

Üzeri için

• Toz Hindistan cevizi

Karamelli Elma Şekeri Nasıl Yapılır?

• Toz şekeri derin bir tencereye alıp kısık ateşte tahta kaşıkla karıştırarak yavaş yavaş eritin. Erimeye yakın tereyağını ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Suyunu da ekleyip 3 – 4 damla limon sıkın. Şeker tamamen eriyince ocaktan alın. Kremayı içine döküp karıştırarak eriyen şekere yedirin.
• Elmalara sap takın.
• Elmaları tencerenin içindeki karamele batırıp döndürerek kaplayın. Pişirme kağıdı serili düz bir zemine dik olarak koyun.
• Üzerlerinden kar gibi hindistan cevizi serpin. Oda sıcaklığında donmaya bırakın. Karamel donduktan sonra elma şekerlerini servis edin.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/meyveli-tatlilar/karamelli-elma-sekeri