Yunan Usulü İstavrit

Yunan Usulü İstavrit için Malzemeler

• 12 orta boy istavrit

Marine sosu için

• 1 su bardağı zeytinyağı
• 3 limon
• 3~4 dal taze biberiye
• Taze rezene
• Tuz
• Karabiber

Yunan Usulü İstavrit Nasıl Yapılır?

• Marine sosu için zeytinyağını geniş bir kaseye alın. Limon suyu ve ince kıydığınız yeşillikleri ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Yıkayıp temizlediğiniz balıkları yayvan bir kaba alın. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip yarım saat kadar marine edin.
• Balıkları marine sosuyla birlikte yapışmaz yüzeyli bir tavaya alarak kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Sıcak servis yapın.
  

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/balik-yemekleri/yunan-usulu-istavrit