Fırında Hindi Fümeli Ve Kaşarlı Makarna

Fırında Hindi Fümeli Ve Kaşarlı Makarna için Malzemeler

• 1 paket düdük makarna
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket hindi füme (200 g)
• 10-12 dilim tost için kaşar peyniri
• 50 g rendelenmiş mozzarella peyniri
• Yarım demet maydanoz (İnce kıyılmış
  Sosu için:
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta

Fırında Hindi Fümeli Ve Kaşarlı Makarna Nasıl Yapılır?

• Makarnayı 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda 8 dakika haşlayın. Daha sonra süzün.
• Haşlanmış makarna henüz sıcakken tereyağı, tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
• Makarnanın 1/3’ünü ısıya dayanıklı dikdörtgen bir fırın kabına yayın.
• Makarnanın üzerine önce ince kıyılmış hindi fümenin yarısını serpin, sonra da dilimlenmiş kaşar peynirlerini üzerini tamamen örtecek şekilde yerleştirin.
• Bu işlemi bir kat daha olacak şekilde yapın. En son katına yani üçüncü kata tekrar haşlanmış makarnayı yayın.
• Makarnanın üzerine kıyılmış maydanoz ile rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
• Sosu için sütle yumurtaları iyice çırpın. Makarnanın üzerine dökün.
• Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında, peynirler kızarana kadar pişirin.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sebze-yemekleri/firin-yemekleri/firinda-hindi-fumeli-ve-kasarli-makarna