Soya Soslu Hindi Şinitzel

Soya Soslu Hindi Şinitzel için Malzemeler

• 700 gr hindi göğüs (dilimli) (tavuk da kullanılabilir)
• 1 çay bardağı soya sosu
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber ve kırmızı toz biber

Bulamak için;

• Un
• Galeta unu
• Yumurta

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Soya Soslu Hindi Şinitzel Nasıl Yapılır?

• 👩‍🍳 Derince bir kapta soya sosu, süt, tuz, karabiber, kırmızı toz biber karıştırılır.
• Hindi göğüs etleri dilimli ise yatay olarak ikiye kesilerek ince hale getirilir. Bütün halde ise ince uzun dilimler halinde kesilir.
• Etler sosa bulanır ve 2-3 saat sos içinde bekletilir.
• Sos süzülerek etler alınır.
• Etler önce una ardından yumurtaya ve en son galeta ununa bulanır. Kızgın yağda önlü arkalı kızartılır.
• Afiyetle ❤️

Soya Soslu Hindi Şinitzel Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Tavuk eti sevenler tavuk ile de yapabilir.
• Yağ sıcak olmalı ve ısısı düşürülmeden kızartılmamalıdır.
• Güzel bir kızarma işlemi için kızaran tarafı tam olmadan tavadan kaldırılmalı, çevrilmemelidir.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sizden-lezzetler/sizden-et-yemegi-tarifleri/soya-soslu-hindi-sinitzel