Kestaneli İç Pilavlı Hindi Sarma

Kestaneli İç Pilavlı Hindi Sarma için Malzemeler

• Kestaneli iç pilav
• Taze soğan
• Hindi / tavuk eti

Kestaneli İç Pilavlı Hindi Sarma Nasıl Yapılır?

• Tavuk/hindi göğsü sarmalık şekilde inceltilir. Hazırlanan kestaneli iç pilav etin ortasına koyulur.
• Kenarlardan içe doğru katlanır ve sarılır. Kenarlarının açılmaması için kürdanla tutturulur.
• Hazırlanan sarmalar kızgın az yağda döndürülerek kızartılır. Bu aşamada kürdanlar çıkartılmalıdır.
• Kızartılmış sarmalar fırın tepsisine alınır, kızartma yağından az miktar üzerine gezdirilir.
• 180 derece fırında 15 dk pişirilir. Taze soğanlar kızartma yağında çok az tutularak yumuşatılır.
• Taze soğan ile sarmalar bağlanır. (görsel açıdan)

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sizden-lezzetler/sizden-et-yemegi-tarifleri/kestaneli-ic-pilavli-hindi-sarma