Köz Biberli Izgara Patlıcan Mezesi

Köz Biberli Izgara Patlıcan Mezesi için Malzemeler

• 2 adet kapya biber
• 1 adet patlıcan
• 1 yemek kaşığı lor peyniri
• Roka (İnce kıyılmış)
• Naturel sızma zeytinyağı
• Öğütülmüş kaya tuzu

Köz Biberli Izgara Patlıcan Mezesi Nasıl Yapılır?

• Kapya biberleri közleyip şeritlere ayırın.
• Patlıcanı uzun ince keserek zeytinyağı ve tuzla marine edip ızgara yapın.
• Biber ve patlıcan şeritlerini servis tabağına alıp bol zeytinyağı, lor ve roka ile servis edin.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/salata-ve-meze-tarifleri/meze-tarifleri/koz-biberli-izgara-patlican-mezesi