Ballı, Narlı & İncirli Ev Yoğurdu

Ballı, Narlı & İncirli Ev Yoğurdu için Malzemeler

• 1 l süt (Taze günlük süt ve mümkünse organik)
• 3 yemek kaşığı doğal yoğurt (Mümkünse organik ve oda sıcaklığında)

Servis için

• İncir dilimleri
• Nar taneleri
• Bal
• Taze fesleğen yaprakları
• Antep fıstığı

Ballı, Narlı & İncirli Ev Yoğurdu Nasıl Yapılır?

• Sütü tencereye alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
• 3 yemek kaşığı doğal yoğurdu çırpıp pürüzsüz bir kıvama getirin.
• Mayalamak için ılınmış ama halen sıcak olan süte yoğurdu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
• Tencereyi sabit bir yere alıp kapağını kapatın, üzerini kalın bir örtüyle sarın ve en az 6 saat, mümkünse bir gece bekletin. Kıvamını alınca ağzı kapalı olarak buzdolabında muhafaza edin.
• Yoğurt soğuyup biraz daha katılaşınca incir, nar, bal, taze fesleğen ve Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/diger-tarifler/yogurtlu-tarifler/balli-narli-incirli-ev-yogurdu