Semizotu Ve İncirli Salata

Semizotu Ve İncirli Salata için Malzemeler

• 1/2 demet semizotu
• 4 taze, olgun iri incir (dilimlenmiş)
• 1/2 kutu böğürtlen
• 1 çorba kaşığı kabak çekirdeği
• Sos: Hardallı ballı sos
• 2 tatlı kaşığı hardal
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı bal
• 200 gr yoğurt
• 1 çay kaşığı pul biber
• Karabiber
• Tuz

Semizotu Ve İncirli Salata Nasıl Yapılır?

• Öncelikle semizotunu yıkayıp süzün ve servis tabağına yayın.
• Olgun incirleri dilimleyin ve semizotunun üzerine yerleştirin.
• Böğürtlenleri semizotunun etrafına serpiştirin. Kabak çekirdeğini hafifçe kavurup salatanın üzerine serpin.
• Sos için: Hardalı bir kasede iyice karıştırın. Üzerine sirke, sıvı yağ ekleyin ve karıştırın. Bal ekleyin ve sosu iyice karıştırın.
• Son olarak yoğurt ekleyin ve karıştırın. Pul biber, karabiber ve tuzu da ekleyip karıştırın.
• Hazırladığınız hardallı, ballı sosu salatanın üzerine gezdirin veya yanında servis edin.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/salata-ve-meze-tarifleri/salata-tarifleri/semizotu-incirli-salata