Ekmek Pudingi (Bread Pudding)

Ekmek Pudingi (Bread Pudding) için Malzemeler

• 6 dilim bayat ekmek (tercihen kek ekmeği veya tost ekmeği)
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı kuru üzüm
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Bir tutam tuz

Ekmek Pudingi (Bread Pudding) Nasıl Yapılır?

• Bayat ekmekleri küçük parçalara ayırın.
• Derin bir kaba süt, toz şeker, yumurta, vanilin, tarçın ve tuzu ekleyin. Çırpıcıyla iyice çırpın.
• Ekmek parçalarını bu sütlü karışıma ekleyin. Ekmeğin tamamen sütlü karışımdan iyice nemlendiğinden emin olun. Ekmekler biraz şişmeye başlayacaktır. Karışıma kuru üzüm de eklemek isterseniz, bu aşamada ilave edebilirsiniz.
• Puding karışımını sufle kaplarına eşit bir şekilde dökün. Üzerine tereyağını küçük parçalar halinde yerleştirin.
• Ekmek pudingini önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Üstü altın rengini alıp hafif sertleşene kadar pişirmeye devam edin.
• Ekmek pudingi piştikten sonra biraz soğumasını bekleyin. Ilık veya soğuk olarak, isteğe göre üzerine kaymak veya dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/tatli-hamur-isi-tarifleri/ekmek-pudingi-bread-pudding