Kaşarlı Gözleme

Kaşarlı Gözleme için Malzemeler

• 2 adet hazır yufka
• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Sıvı yağ veya tereyağı (pişirmek için)

Kaşarlı Gözleme Nasıl Yapılır?

• Yufkayı düz bir zemine serin ve ortasına kaşar rendesini yayın. Kenarlarını zarf şeklinde karşılıklı kapatın.
• Sac veya teflon tavayı ısıtın.
• Gözlemeyi ısınan tavaya koyun ve kapağını kapatarak kısık ateşte her iki tarafını çevirerek pişirin.
• Tavadan alır almaz her iki yüzünü tereyağıyla yağlayın ve dilimleyerek sıcak servis yapın.
• Kaşarlı gözleme servise hazır yanında bol yeşillikli salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/tuzlu-hamur-isi-tarifleri/kasarli-gozleme