Racuchy

Racuchy için Malzemeler

• 2 adet elma (rendelenmiş ya da doğranmış)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• Bir tutam tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Racuchy Nasıl Yapılır?

• Bir kaba süt, yumurta, şeker ve vanilini ekleyip karıştırın. Ardından un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karışım pürüzsüz olana kadar çırpın.
• Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. Hazırladığınız hamura ekleyin ve karıştırın.
• Bir tavayı ısıtın ve içine sıvı yağı veya tereyağını ekleyin. Karışımdan bir kaşık alıp tavaya dökün ve her iki tarafını altın rengini alana kadar kızartın.
• Racuchy’yi sıcak olarak servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serpin. Yanında tatlı bir sos veya yoğurtla da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/tatli-hamur-isi-tarifleri/racuchy