Fırında Tulum Peynirli Omlet

Fırında Tulum Peynirli Omlet için Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı süt
• 1 küçük soğan (ince doğranmış)
• 1 adet sarı biber (küçük küçük doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (küçük küçük doğranmış)
• 8-10 adet cherry domates (ikiye kesilmiş)
• 100 gr tulum peyniri (ufalanmış)
• Tuz
• Taze çekilmiş karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik

Fırında tulum peynirli omlet tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Tulum peyniri yerine:

• Beyaz peynir (daha hafif ve yaygın)
• Lor peyniri (düşük yağlı seçenek)
• Ricotta veya krem peynir (daha yumuşak ve kremsi tat)
• Vegan peynir alternatifleri

Zeytinyağı yerine:

• Tereyağı (daha zengin aroma için)
• Hindistancevizi yağı (hafif tatlımsı aroma)
• Avokado yağı (nötr ve sağlıklı)

Süt yerine:

• Yoğurt (omlete hafif ekşilik ve yoğunluk katar)
• Bitkisel sütler (badem, yulaf, soya sütü – vegan seçenekler)
• Süt kullanmak istemeyenler için su veya sebze suyu

Sebze alternatifleri:

• Sarı ve kırmızı biber yerine; kabak, ıspanak, mantar, taze soğan
• Cherry domates yerine; normal domates dilimleri, güneşte kurutulmuş domates

Baharat alternatifleri:

• Kekik yerine; fesleğen, biberiye, taze maydanoz
• Toz kırmızı biber yerine; pul biber, kara biber veya kimyon

Fırında Tulum Peynirli Omlet Nasıl Yapılır?

• Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğan, sarı biber ve kırmızı biberleri ekleyip 5 dakika kadar, sebzeler yumuşayıncaya kadar soteleyin.
• Yumurtaları derin bir kapta kırın, sütü, tuzu, taze çekilmiş karabiberi, toz kırmızı biberi ve kekiki ekleyip çırpın.
• Sotelenmiş sebzeleri ve tulum peynirini yumurtalı karışıma ekleyip hafifçe karıştırın.
• Karışımı yağlanmış fırın kabına dökün. Üzerine cherry domatesleri eşit şekilde yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika, omlet kabarıp üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/diger-tarifler/yumurtali-yemekler/firinda-tulum-peynirli-omlet