‘İzmir Sofrası’ standı Cordelion MSM’de açıldı

Karşıyaka Belediyesi, Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde “İzmir Sofrası” standına konut sahipliği yapıyor. İzmir’in gastronomi mirasını yapay zekâ ve klâsik el sanatlarıyla buluşturan stant, yıl sonuna kadar sanat ve gastronomi tutkunlarını ağırlayacak. Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, “İzmir mutfağının çok kültürlü ruhunu sanatla birleştiren standımıza tüm sanat ve mutfak tutkunlarını bekliyoruz” dedi.

Karşıyaka Belediyesi iştiraki Kent A. Ş bünyesinde faaliyetlerini sürdüren Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi, İzmir’in çok kültürlü mutfak mirasını sanatla bir ortaya getiren sıra dışı bir standa mesken sahipliği yapıyor. İzmir İktisat Üniversitesi Güzel Sanatlar ve Tasarım Fakültesi Dokuma ve Moda Tasarımı Kısım Lideri Prof. Elvan Özkavruk Adanır ve Doç. Jovita Sakalauskaite tarafından hazırlanan eserler, İzmir mutfağının simge lezzetlerini dokumacılık sanatının incelikleriyle yine yorumluyor.

ATIK KUMAŞLARDAN İZMİR YEMEKLERİNE

Zeytinyağlılar, yöreye ilişkin otlar, hamur işleri ve deniz eserleri başta olmak üzere; İzmir ve Ege mutfağının eşsiz lezzetleri, klâsik dokumacılık teknikleri kullanılarak keçe ve atık kumaşlarla üç boyutlu sanatsal çalışmalara dönüştürüldü. Sürdürülebilirlik vurgusuyla, gastronomiyi etraf şuuru ve sanatla buluşturan stantta ziyaretçiler, farklı kültürlerin yüzyıllar boyunca harmanlanarak oluşturduğu İzmir mutfağını, hem görsel hem de kültürel bir tecrübeyle keşfetme fırsatı buluyor. Stantta, klasik çalışmaların yanı sıra yapay zeka teknolojisi ile hazırlanan eserler de yer alıyor. İzmir mutfağının simge yiyecekleri, yapay zeka kullanılarak Rönesans tablolarını andıran bir üslupla dijital sanat yapıtlarına dönüştürüldü. Yenilikçi yaklaşımla, geçmiş ve geleceği buluşturarak sanatseverlere görsel bir şölen sunan İzmir Sofrası Standı, yıl sonuna kadar fiyatsız olarak ziyaret edilebiliyor. Stant kapsamında, Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde “İzmir Sofrası Atölyesi” ve “Yemek ve İdeoloji Atölyesi” üzere aktifliklerin de düzenlenmesi planlanıyor.

“GEÇMİŞ İLE GELECEK ARASINDA KÖPRÜ”

Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, “İzmir mutfağı, yüzyıllar boyunca farklı kültürlerin bir ortaya gelerek oluşturduğu eşsiz bir miras. Bu stantla, esaslı gastronomi kültürümüzü hem klâsik el sanatları hem de yapay zekâ üzere geleceğin teknolojileriyle buluşturarak, geçmişten geleceğe uzanan bir köprü kuruyoruz. Tüm sanat ve gastronomi tutkunlarını standımıza bekliyorum” diye konuştu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı