Tek Kişilik Pankek Tarifi

Tek Kişilik Pankek Tarifi için Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ veya tereyağı (pişirmek için)

Tek Kişilik Pankek Tarifi Alternatif Öneriler:

• Un yerine: Beyaz un yerine tam buğday unu, yulaf unu veya karabuğday unu kullanabilirsiniz. Bu sayede pankekler daha farklı bir aroma kazanabilir.
• Süt yerine: Süt kullanmak istemezseniz badem sütü, yulaf sütü veya laktozsuz süt tercih edebilirsiniz.
• Şeker yerine: Toz şeker yerine bal, akçaağaç şurubu veya hindistancevizi şekeri kullanabilirsiniz.
• Kabartma tozu yerine: Eğer kabartma tozu yoksa çok az karbonat ve birkaç damla limon suyu kullanabilirsiniz.
• Aromalandırmak için: Hamura bir tutam tarçın, vanilya veya kakao ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
• Meyveli alternatif: Hamura küçük doğranmış muz, elma veya birkaç adet yaban mersini ekleyerek meyveli pankek hazırlayabilirsiniz.
• Çikolatalı alternatif: Hamura bir miktar damla çikolata ekleyerek daha tatlı ve zengin bir pankek hazırlayabilirsiniz.

Tek Kişilik Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Küçük bir karıştırma kabına yumurtayı kırın ve çırpıcı veya çatal yardımıyla iyice çırpın.
• Üzerine sütü ve şekeri ekleyip tekrar karıştırın.
• Ardından unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Hamur akışkan ama çok sıvı olmayacak kıvamda olmalıdır.
• Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve çok az yağ ekleyin.
• Hazırladığınız pankek hamurundan tavaya küçük bir kepçe dökün.
• Üzeri göz göz olmaya başladığında spatula ile çevirin ve diğer tarafını da yaklaşık 1 dakika pişirin.
• Aynı işlemi kalan hamur için uygulayın ve servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/tatli-hamur-isi-tarifleri/tek-kisilik-pankek-tarifi