Cevizli Acuka Tarifi

Cevizli Acuka Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1–2 yemek kaşığı bayat ekmek içi veya galeta unu
• Yarım çay bardağı su

Cevizli Acuka Tarifi Alternatif Öneriler:

Ceviz yerine: Fındık veya badem kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz
Biber salçası yerine: Acı ya da tatlı biber sosu kullanabilirsiniz
Domates salçası yerine: Sadece biber salçası ile de hazırlayabilirsiniz
Sarımsak yerine: Sarımsak tozu kullanabilir ya da tamamen çıkarabilirsiniz
Zeytinyağı yerine: Daha hafif bir tat için ayçiçek yağı tercih edebilirsiniz
Ekmek içi yerine: Galeta unu ya da rondodan çekilmiş bayat ekmek kullanabilirsiniz
Su yerine: Kıvam vermek için çok az zeytinyağı ekleyebilirsiniz
Baharatlar için: Kimyon yerine karabiber ekleyebilir, pul biber miktarını damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz

Cevizli Acuka Tarifi Nasıl Yapılır?

• Cevizi rondodan geçirerek ince hale getirin.
• Sarımsakları ezin ve karıştırma kabına alın. Üzerine salçaları ekleyin.
• Baharatları, tuzu ve zeytinyağını ilave edin. Ardından ceviz ve ekmek içini ekleyin.
• Azar azar su ekleyerek sürülebilir kıvama gelene kadar karıştırın.
• Tüm malzemeler homojen bir şekilde karıştığında servise hazır hale getirin.
• Cevizli acukanın üzerine zeytinyağı gezdirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/salata-ve-meze-tarifleri/meze-tarifleri/cevizli-acuka-tarifi