Pratik Ve Lezzetli Akşam Yemeği İçin Tek Tavada Makarna Tarifi

Pratik Ve Lezzetli Akşam Yemeği İçin Tek Tavada Makarna Tarifi için Malzemeler

• 300 g penne veya burgu makarna
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 2 orta boy domates (rendelenmiş) veya 1 su bardağı domates püresi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3-3,5 su bardağı sıcak su veya sebze suyu
• 200 ml sıvı krema
• 50 g rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Servis için taze fesleğen yaprakları

Tek Tavada Makarna Malzeme Alternatifleri:

• Parmesan peyniri yerine eski kaşar veya rendelenmiş kaşar peyniri kullanabilirsiniz.
• Krema yerine 100 g labne peyniri veya 1 su bardağı süt tercih edebilirsiniz. Süt kullanacaksanız kıvam için 1 tatlı kaşığı un ekleyebilirsiniz.
• Domates püresi yerine rendelenmiş taze domates kullanabilirsiniz.
• Tarife mantar, ıspanak, tavuk, sucuk veya közlenmiş kırmızı biber ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Pratik Ve Lezzetli Akşam Yemeği İçin Tek Tavada Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Geniş ve derin bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı 3-4 dakika kavurun. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika daha pişirin.
• Domates salçasını ilave edip 1 dakika kavurun. Ardından rendelenmiş domates veya domates püresini ekleyerek 4-5 dakika pişirin.
• Makarnayı tavaya ekleyin. Üzerine sıcak suyu, tuzu, karabiberi, kekiği ve toz kırmızı biberi ilave edin. Bir kez karıştırdıktan sonra orta ateşte pişirmeye bırakın.
• Makarnayı ara ara karıştırarak yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Suyunu büyük ölçüde çekmiş ancak hafif sulu bir kıvamdayken kremayı ilave edin.
• Krema ile birlikte 2-3 dakika daha pişirin. Sos koyulaşıp makarna tamamen yumuşadığında ocağı kapatın.
• Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
• Üzerini taze fesleğen yaprakları ve isteğe bağlı ekstra parmesan peyniri ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pilav-ve-makarna-tarifleri/makarna-tarifleri/pratik-ve-lezzetli-aksam-yemegi-icin-tek-tavada-makarna-tarifi