Bratkartoffeln

Bratkartoffeln için Malzemeler

• 450 gr patates
• Tuz
• 70 gr pastırma, doğranmış
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• ½ soğan, ince doğranmış
• Karabiber

Bratkartoffeln Nasıl Yapılır?

• Patatesleri yıkayın ve tuzlu kaynar suda haşlayın. Haşlanan patateslerin kabuklarını sıcakken kolayca soyun.
• Pastırmaları küçük küpler halinde doğrayın Doğranan pastırmayı orta ateşte pişirin.
• Pastırmaları tavadan alın aynı tavaya tereyağını ekleyerek eritin.
• Haşlanan ve soğuyan patatesi halka halka doğrayın. Sıcak tavaya dizin. Üzerine doğranan soğan ve pastırma ekleyin.
• Alt tarafları kızarana kadar pişirin, arkalı önlü pişirin.
• Tuz ve karabiber ekleyerek 5 dakika daha pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/dunya-mutfaklari/almanya/bratkartoffeln