12 Tatlı Dilim

12 Tatlı Dilim için Malzemeler

Pandispanya için

• 4 adet orta boy yumurta (Oda sıcaklığında)
• 1.5 bardak un
• 3/4 bardak toz şeker
• 10 g (1 paket) kabartma tozu
• 1 çay kaşığı portakal kabuğu tozu (İsteğe bağlı)
• 1/2 çay kaşığı toz zencefil (İsteğe bağlı)
• 1 tutam deniz tuzu

Üzeri için

• Glazür
• Pasta süsleme şekerleri
• Kakao parçaçıkları
• Parça fındık – fıstık

Glazür için

• 1 bardak pudra şekeri (Elenmiş)
• 3 yemek kaşığı limon suyu

12 Tatlı Dilim Nasıl Yapılır?

• Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp derin bir kaba eleyin.
• Yumurtaları ve şekeri bir kaba alarak mikser ile yüksek devirde çırpın. Homojen hale gelince isteğe göre toz zencefil ve / veya portakal kabuğu tozunu ekleyin.
• Elenmiş un karışımını da azar azar ekleyerek daha düşük devirde çırpmaya devam edin.
• Hazırladığınız kek karışımını pişirme kağıdı serilmiş kek kalıbına (tercihen kelepçeli kalıp) döküp önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında 30 – 35 dakika kadar pişirin ve fırından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
• Kenarlarını düzgünce sıyırarak kalıptan alıp soğumaya bırakın. Uygun bir kek veya ekmek bıçağı ile enlemesine oradan ikiye kesin.
• Yarısını bu tarifte (diğer yarısını bir diğer tarifimde) kullanın.
• Üzeri için pudra şekeri ve limon suyunu iyice çırparak yarı akışkan bir glazür hazırlayın.
• Keki 12 dilime bölüp glazürü sürün ve istediğiniz şekilde süsleyerek servis edin.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/tatli-hamur-isi-tarifleri/12-tatli-dilim