Girit Ezmesi

Girit Ezmesi için Malzemeler

• 400 g Ezine peyniri
• 130 g kurutulmuş domates
• 110 g sızma zeytinyağı
• 700 g ceviz içi
• 1 avuç maydanoz
• 1 avuç dereotu
• 5 ml trüf yağı

Girit Ezmesi Nasıl Yapılır?

• Ezine peynirini bir kaba alarak rendeleyin. Diğer tüm malzemeleri de rondoda püre haline getirin.
• Püreyi bir kaba alarak rendelediğiniz peyniri ilave edin ve elinizle küçük toplar yapın.
• Küçük topları bir servis tabağına alarak üzeri biraz zeytinyağı gezdirin ve krakerle veya kızarmış küçük ekmek dilimleri ile servis edin.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/turkiye-turu/akdeniz-yemekleri/girit-ezmesi