Fransız Omleti

Fransız Omleti için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı rendelenmiş parmesan
• Tuz, karabiber

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı ya da maydanoz

Fransız Omleti Nasıl Yapılır?

• Öncelikle orta boy bir kapta, yumurtaları kırın ve bir çatalla çırpın; tuz ve karabiber ilave edin.
• Yapışmaz bir tavada orta ateşte tereyağını eritin.
• Çatal kullanarak yumurtayı tavaya eşit bir tabaka halinde yavaşça yayın.
• Pişmeyen taraflarını pişen tarafların altına doğru spatula yardımıyla yönlendirin.
• Tavayı ateşten alın, sapından yukarı doğru eğin ve çatal kullanarak omleti neredeyse ikiye katlanana kadar yavaşça kendi üzerine doğru rulo halinde yuvarlayın.
• Omletin katlama yeri aşağı bakacak şekilde yavaşça tabağa alın.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/diger-tarifler/yumurtali-yemekler/fransiz-omleti