Frukt Suppe Tarifi

Frukt Suppe Tarifi için Malzemeler

• 500 gr kuru meyve karışımı (kuru erik, kuru kayısı, kuru kiraz vb.)
• 1 litre su
• 1 çubuk tarçın
• 2–3 adet karanfil
• 3–4 yemek kaşığı toz şeker (isteğe göre azaltılabilir)
• 1 adet limon suyu
• 2 yemek kaşığı buğday unu veya mısır nişastası (isteğe bağlı, kıvam için)
• 1 adet elma (soyulmuş ve doğranmış)
• 1 tutam tuz

Frukt suppe tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Kuru meyveler:

• Kuru erik, kuru kayısı, kuru kiraz yerine kuru incir, kuru üzüm, kuru yaban mersini kullanılabilir.

Taze meyveler:

• Elma ve portakal yerine armut, ayva veya ananas ekleyerek farklı aromalar yakalayabilirsiniz.

Meyve karışımı:

• Sadece kuru meyve yerine kuru + taze meyve karışımı kullanmak çorbaya hem tat hem renk zenginliği katar.

Tatlandırıcı Alternatifleri

• Şeker yerine bal, akçaağaç şurubu (maple syrup) veya agave şurubu kullanılabilir.
• Daha hafif bir tat için şeker miktarını azaltabilirsiniz.

Baharat Alternatifleri

• Tarçın yerine muskat, vanilya çubuğu veya öğütülmüş zencefil kullanılabilir.
• Karanfil yerine anason veya yenibahar ile farklı aroma profilleri yaratabilirsiniz.

Kıvamlandırıcı Alternatifleri

• Buğday unu yerine mısır nişastası, arrowroot veya pirinç unu kullanılabilir.
• Daha akışkan bir çorba istiyorsanız kıvamlandırıcı eklemeyebilirsiniz.

Ekstra Dokunuşlar

• Servis sırasında çırpılmış krema, yoğurt veya vanilyalı dondurma ekleyerek çorbayı tatlıya dönüştürebilirsiniz.
• Kuru yemişler (badem, fındık) veya granola ile servis, hem dokusal çeşitlilik hem de görsellik sağlar.

Frukt Suppe Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kuru meyveleri iyice yıkayın ve gerekirse küçük parçalar halinde doğrayın.
• Orta boy bir tencerede suyu kaynatın, içine tarçın çubuğu ve karanfilleri ekleyin.
• Kuru meyveleri ve doğranmış elmayı suya ilave edin. Orta ateşte 15–20 dakika yumuşayana kadar pişirin.
• Şeker ve limon suyunu ekleyin, karıştırın. Tat dengesini kontrol edin.
• Nişastayı az su ile açıp çorbaya ekleyin, birkaç dakika kaynatın. Çorbanın kıvamı hafif koyulaşacaktır.
• Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. Üzerine tarçın serpiştirebilir veya bir top vanilyalı dondurma ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/pratik-yemek-tarifleri/frukt-suppe-tarifi